29 мая в ресторация «Маркштадт» ребята из детского дома г. Касли и приёмных семей впервые готовили равиоли. К слову впервые ребята не только готовили итальянское блюдо, но и впервые были на площадке ресторации «Маркштадт». Новое место находится в центре города, со светлым залом и классическим элегантным интерьером. Шеф-повар Василий Белоус и его команда очень радушно нас встретили и приготовили столы, которые были очень эстетично оформлены. Василий начал кулинарный урок с рассказа, что ребята будут готовить равиоле, рассказал его историю, как оно готовится, и что они конкретно будут делать. Многие ребята не имели опыта работы с тестом и со скалками, также еще одной трудной задачей оказалось отделение желтка от белка, не у всех это получалось. Но в конечном результате все с правились с поставленной задачей и попробовали равиоли сделанными своими руками. Завершением урока стал десерт - эклер, ребята его украшали и наполнили кремом, воспользовавшись конвертом.
Благодарим за помощь в проведении мероприятия: руководство и коллектив ресторация «Маркштадт», фотографа Михаила Пискунова и волонтера Галину Ожегову.