ПОМОЧЬ

навигация

ПОМОЧЬ

ОРГАНИЗАТОР

Готовим пасту

  Все новости

Присоединяйтесь

Помогите провести фестиваль в вашем городе.

Подарите детям-сиротам праздник.

 

связаться

05.11.2018

5 ноября мы вновь провели кулинарный мастер-класс в ресторане с урбанистическим интерьером «Kitchen». Так приятно в холодный осенний день пить горячий чай, угощаясь бутербродами в теплом и уютном ресторане. Окутанные вниманием персонала немного отдохнули, обогрелись и подготовились к учебно-рабочему процессу.

Молодые, но опытные повара Мирон и Дмитрий учили ребят из Малоистокского детского дома готовить пасту. На специальной итальянском машинке, откатывали пасту из приготовленного теста, паста получалась эластичная и приятная на ощупь.

Разделились на две зоны. К пасте на плитах готовили соус из говяжьей вырезки, нежного и дорого мяса, с овощами. Пока мальчики вместе с Дмитрием катали пасту, Мирон делился с девочками секретами приготовления мясного соуса, рассказывая, как все делать правильно.

Пока готовая паста отваривалась все ребята собрались возле плит на самой интригующей стадии приготовления соуса – добавления настойки со вкусом аниса. Этот особый ингредиент придал блюду пикантный вкус и запах.

Также ребятам показали изюминку ресторана - специальную комнату, в которой особым способом коптится мясо, с любовью рассказали о тонкостях этого процесса.
В конце, когда уже все приготовили и были накрыты столы поздравили с днем рождения Александра и Владимира подарив пирожное с зажжённой свечкой.

От всего сердца благодарим внимательно-отзывчивый коллектив ресторана «Kitchen» и особенно администратора Полину, поваров Мирона и Дмитрия, отель «Эмеральд» в лице Сергея Рудольфовича Дерендяева и фотографа Юрия Шелехова.

 

 

 

Поделиться: vk fb twi


К списку новостей

Вы можете помочь детям прямо сейчас, узнайте как    ПОМОЧЬ

СЛЕДИТЕ ЗА НАШИМИ СОБЫТИЯМИ В СОЦ.СЕТЯХ #РАТАТУЙФЕСТИВАЛЬ #RATATUIFEST